榨果汁用纯奶还是酸奶?

榨果汁时用纯奶更合适，能提供浓郁口感和丰富营养；酸奶偏酸，可能影响果汁原有风味。

对比

纯奶：纯奶加入果汁后口感顺滑，奶香突出，能增加蛋白质和钙质。适合苹果、香蕉等甜味水果，一杯果汁约含8克蛋白质，3杯牛奶的钙含量。冷藏后饮用更清爽，适合早餐搭配。

酸奶：酸奶带酸味，与果汁混合后酸甜交织，可能掩盖水果清香。益生菌虽好，但加热或搅拌易失活，更适合直接饮用。一杯酸奶约含10克糖，甜度较高，容易让果汁变腻。