甜虾冷藏还是冷冻好?

甜虾冷藏保存时间短，适合1-2天内食用；冷冻能延长保鲜期至3个月以上，但口感会稍差。

对比

冷藏甜虾：新鲜度更高，肉质紧实，适合直接生吃或简单烹饪，但需在2天内吃完，否则容易变质。冰箱温度需控制在4度以下，避免细菌滋生。

冷冻甜虾：保存时间长达3个月，方便长期储存，但解冻后虾肉会变软，水分流失，适合做熟食或调味料理。冷冻前需去壳去线，用保鲜袋密封防冻伤。