瓷碗和铁碗哪个更保温?

瓷碗保温效果较差，铁碗保温效果更好。

对比

瓷碗：瓷碗材质密度高，导热慢，但散热也快。倒入热水后，碗壁温度上升慢，手握不烫，但水温下降快，10分钟内从80度降到50度左右。适合快速饮用，但不适合长时间保温。

铁碗：铁碗导热快，散热慢。倒入热水后，碗壁迅速变热，需用隔热垫，但水温下降慢，20分钟内从80度降到55度左右。适合需要保温的场合，但需注意防烫。