燃气灶买哪个火力大?

选燃气灶要看热流量数值，数值越大火力越强。家用选4.5千瓦以上足够，商用或爆炒需求可选5千瓦以上。

对比

普通燃气灶：热流量一般在3.5-4.2千瓦，适合日常煮饭炖汤，火力稳定但爆炒时容易火力不足。灶头设计简单，燃气利用率约60%，耗气量中等，适合3-4口之家使用。

大火力燃气灶：热流量可达4.5-6千瓦，爆炒、煎牛排火力够猛，升温速度快。灶头采用多孔燃烧技术，燃气利用率提升到70%以上，耗气量稍高，适合经常做大菜或人口较多的家庭。