新西兰淡奶油好还是安佳好?

新西兰淡奶油和安佳淡奶油各有优势。新西兰淡奶油奶香浓郁，质地细腻，适合制作甜点和咖啡，价格适中。安佳淡奶油稳定性好，打发后不易消泡，适合裱花和烘焙，但价格稍高。选择哪种取决于具体用途。

对比

新西兰淡奶油：奶香更突出，口感顺滑，适合直接添加到饮品或简单甜点中。脂肪含量较高，约36%，打发后体积膨胀明显，但保存期较短，开封后需尽快用完。适合家庭日常使用，性价比高。

安佳淡奶油：稳定性强，打发后保持形状的时间长，适合需要造型的烘焙作品。奶味较淡，但质地更轻盈，脂肪含量约35%，开封后可冷藏保存更久。适合专业烘焙或对造型要求高的场合，价格略高。