绵羊和山羊哪个经济效益高?

山羊的经济效益更高，适应能力强，产肉、产奶、产绒价值高，市场需求稳定。

对比

绵羊：绵羊产毛量高，毛质细腻，适合纺织业。每年可剪毛2-3次，每只产毛4-6公斤。肉用绵羊生长较快，但饲料需求较大，养殖成本较高。市场对羊肉需求稳定，但价格波动较小。

山羊：山羊适应性强，耐粗饲，适合山区放养。每只年产绒0.3-0.5公斤，绒质优良，价格高于羊毛。山羊奶营养丰富，适合制作乳制品，市场需求增长快。肉用山羊生长周期短，肉质紧实，售价较高。养殖成本低，收益更稳定。