毛峰茶和白茶哪个好?

毛峰茶和白茶各有特色，选择取决于个人口味。毛峰茶清香鲜爽，适合喜欢浓郁茶香的人；白茶口感清淡，回甘持久，更适合偏爱淡雅滋味的人。

对比

毛峰茶：属于绿茶，外形条索紧结，色泽翠绿。冲泡后汤色明亮，带有豆香或栗香，滋味醇厚。咖啡碱含量较高，提神效果明显，适合早晨饮用。采摘时间较早，春季嫩芽制作，产量相对较少。

白茶：工艺简单，仅经萎凋和干燥，保留天然风味。外形芽叶完整，披满白毫，汤色浅黄，滋味清甜。茶性温和，适合长期存放，陈年后风味更佳。咖啡碱含量较低，不易刺激肠胃，适合下午或晚间饮用。