时间:01-17人气:14作者:給本宫跪下
陶瓷坛更适合长期存放白酒,能促进酒体老熟;玻璃瓶适合短期储存,方便观察酒液状态。
对比
陶瓷坛:采用陶土烧制,内部有微小孔隙,能让酒液与空气缓慢接触,加速酯化反应,让酒体更醇厚。适合存放高度白酒,存放3年以上风味更佳。坛身厚重,避光隔热,温度稳定。缺点是易碎,搬运麻烦,开封后需尽快饮用。
玻璃瓶:透明材质,能清楚看到酒液颜色和杂质,适合存放低度酒或果酒。密封性好,不易挥发,适合短期保存1年左右。轻便不易碎,方便运输和展示。缺点是隔绝空气能力强,不利于酒体老熟,长期存放风味变化小。
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