绞肉机全钢和不锈钢哪个好?

全钢绞肉机整体更耐用，适合频繁使用；不锈钢绞肉机抗腐蚀性强，适合处理酸性食材，两者各有优势，可根据需求选择。

对比

全钢绞肉机：机身硬度高，不易变形，长期使用不易出现磨损问题，适合剁骨头等硬食材。但接触水分后易生锈，需及时清洁干燥，维护稍麻烦。价格相对较低，性价比高，适合家庭日常剁肉、做饺子馅等场景。

不锈钢绞肉机：防锈性能优异，接触醋、番茄汁等酸性食材也不易腐蚀，清洁方便。但硬度稍低，长期使用刀片可能变钝，处理硬食材时效率较低。价格较高，适合注重卫生、常做酸性料理的用户，如剁肉末、拌凉菜等。