电饼铛手动控温好还是自动控制好?

手动控温的电饼铛操作灵活，适合喜欢掌握火候的人；自动控制的更省心，温度稳定不易糊。

对比

手动控温：需要自己调节温度，新手可能掌握不好，容易把食物烤焦或夹生。但优点是能根据食材灵活调整，比如煎牛排时先高温锁住肉汁，再转小火慢煎，效果更好。价格通常更便宜，维修也简单。

自动控制：内置传感器自动调温，不用盯着看，煎饼、烤肉都能均匀受热。缺点是功能固定，想煎个溏心蛋或嫩牛排就难实现。价格贵一些，坏了维修麻烦，适合追求方便的人。