威士忌和白兰地哪个是白酒?

威士忌和白兰地都属于蒸馏酒，但并非传统意义上的白酒。白酒是中国特有的蒸馏酒，以粮谷为原料，经固态发酵和蒸馏制成，如茅台、五粮液。威士忌主要用大麦等谷物发酵，白兰地则以水果为原料，两者工艺和风味与白酒差异较大。

对比

威士忌：起源于苏格兰，主要原料是大麦、玉米等谷物，经过发酵后蒸馏，橡木桶陈酿至少3年。酒精度40度左右，口感浓郁，带有烟熏、香草等风味，适合纯饮或加冰。代表品牌有尊尼获加、芝华士。

白兰地：原产于法国，以葡萄、苹果等为原料，发酵后蒸馏，橡木桶陈酿时间更长。酒精度40度左右，口感圆润，带有果香、木香，常作为餐后酒。代表品牌有马爹利、轩尼诗。