魔方不锈钢菜板好还是平滑的不锈钢菜板好?

魔方不锈钢菜板更好，它的立体网格设计能防滑且不易残留食物残渣，清洁更方便。

对比

魔方不锈钢菜板：表面有凸起的网格纹路，切菜时食材不易滑动，尤其适合处理湿滑的食材。网格结构还能让汁液快速流走，减少细菌滋生。清洗时用刷子一刮就干净，不会留下死角。厚度约3毫米，承重力强，剁骨头也不易变形。

平滑不锈钢菜板：表面光滑平整，切菜手感顺滑，适合精细操作。但湿食材容易打滑，汁液容易堆积在表面，需要及时清理。厚度多在2毫米左右，较薄的部分长期使用可能会凹陷。清洗时需用钢丝球反复擦洗，才能彻底去除污渍。