油菜和大麦哪个先收割?

油菜比大麦先收割。油菜一般在5月下旬到6月初成熟，而大麦要到6月中下旬才能收割。

对比

油菜：油菜生长周期短，大约3个月就能成熟。它的植株较矮，籽荚容易爆裂，所以收割要赶早。农民通常用镰刀或小型收割机操作，效率高，天气晴朗时3天就能收完一亩地。

大麦：大麦生长期较长，需要4个月左右。麦秆较高，籽粒紧实，不易脱落。收割时多用大型联合收割机，每台每天能处理10亩地。但遇雨天容易发芽，所以收割窗口期短，必须抓紧时间。