菜畦南北向还是东西向好?

菜畦南北向种植更好，能保证每株作物均匀受光，提高产量。

对比

南北向菜畦：太阳从东边升起西边落下，南北向排列能让作物全天接收到充足阳光，避免遮挡。一行行作物整齐排列，不会互相挡光，生长更均匀。比如叶菜类蔬菜叶片会更厚实，根系也更发达。

东西向菜畦：太阳光会斜着照，同一行作物前后遮挡严重。早上和下午的阳光利用率低，中间时段可能只有部分作物受光。长期下来，菜畦边缘的作物长得好，中间的偏弱，整体产量不如南北向。