水果黑莓和桑葚哪个营养价值高?

桑葚的营养价值略高于黑莓，尤其在铁、维生素C和花青素含量上更突出。

对比

黑莓：黑莓富含维生素C和膳食纤维，每100克含约35毫克维生素C，有助于增强免疫力。它还含有多种抗氧化物质，如鞣花酸，能延缓衰老。黑莓的热量较低，适合减肥人群食用。口感酸甜多汁，常用于制作果酱或甜点。

桑葚：桑葚的铁含量是黑莓的3倍左右，每100克含约1.8毫克铁，对预防贫血有益。它还含有大量花青素，保护眼睛健康。桑葚的糖分较高，但天然果糖更易被人体吸收。中医认为桑葚有滋阴补血的功效，可直接食用或泡水喝。