快餐和中餐哪个赚钱?

快餐赚钱更快，中餐利润更高。快餐依靠标准化和高翻台率，日均流水可达万元；中餐客单价高，食材成本控制得当，单店月利润常超10万。

对比

快餐：模式简单，食材统一配送，人工成本少。一份汉堡成本5元，售价25元，一天卖200份就能赚4000元。选址在商场或学校，人流量大，回本周期短，3个月就能盈利。但竞争激烈，同质化严重，利润容易被压缩。

中餐：菜品多样，毛利空间大。一道红烧肉成本20元，售价80元，利润达3倍。靠回头客和口碑积累，老店稳定后月利润能到15万。但前期投入大，厨师工资高，选址要求严格，需要1年以上才能回本。