初产蛋和谷物蛋哪个好?

初产蛋和谷物蛋各有优势，选择取决于需求。初产蛋含更多卵磷脂和维生素，适合老人和小孩；谷物蛋脂肪较低，口感更清爽，适合健身人群。

对比

初产蛋：母鸡首次产下的蛋，营养密度高，卵磷脂含量比普通蛋高3倍，适合需要补充营养的人。但价格贵，产量少，不易买到。

谷物蛋：母鸡吃谷物和杂粮长大，脂肪含量低1克，胆固醇少，蛋黄色泽深，味道香。价格适中，适合日常食用，但营养略低于初产蛋。