压铸铝和铝合金哪个做食品配件好?

铝合金更适合做食品配件，因为它耐腐蚀、易清洁，且不含有害物质。压铸铝虽然强度高，但表面处理不当可能释放铝离子，长期接触食物有健康风险。铝合金可通过阳极氧化等工艺增强安全性，更适合食品接触场景。

对比

压铸铝：压铸铝工艺成型快，成本较低，适合大批量生产。但内部结构可能存在微小孔隙，若未完全密封，易残留食物残渣滋生细菌。表面需额外处理才能达到食品级标准，否则长期使用可能影响食物口感和安全。

铝合金：铝合金纯度更高，天然抗腐蚀，可直接接触食物。加工时可通过精密控制减少孔隙，清洁维护更方便。虽然成本略高，但使用寿命长，不易变形，更适合长期接触食品的配件，如锅具、模具等。