搅拌机和榨汁机哪个好?

搅拌机和榨汁机各有优势，选择取决于需求。搅拌机适合制作浓汤、糊状食物，能处理固体食材；榨汁机专注于提取果汁，保留液体营养。家庭烹饪选搅拌机，喜欢喝果汁选榨汁机。

对比

搅拌机：能打碎硬食材，如冰块、坚果，制作豆浆、蔬菜泥。容量大，适合多人份，清洗方便。价格中等，功能多样，可替代部分厨房工具。

榨汁机：转速高，分离果肉和果汁，口感清爽。适合水果、蔬菜，保留维生素。体积小巧，操作简单，但只能处理软食材，固体需提前切碎。