自来水和矿泉水哪个容易结冰呢?

自来水比矿泉水更容易结冰。因为自来水经过处理，杂质较少，冰点接近0摄氏度；而矿泉水含有多种矿物质，会降低冰点，导致结冰需要更低的温度。

对比

自来水：自来水中的矿物质含量低，结构相对纯净，在0摄氏度左右就能开始结冰。实验显示，1升自来水在零下2摄氏度时完全结冰，结冰速度快，冰块透明。

矿泉水：矿泉水富含钙、镁等矿物质，这些物质会干扰水分子排列，需要零下4摄氏度左右才能结冰。结冰后冰块常呈白色，且速度比自来水慢30%左右。