冷冻果汁和浓缩果汁哪个好?

冷冻果汁和浓缩果汁各有优势。冷冻果汁保留了更多新鲜水果的维生素和风味，适合追求原汁原味的消费者。浓缩果汁则因加工后体积小、运输方便，价格更实惠，但部分营养会流失。选择哪种取决于个人需求：注重营养选冷冻，看重性价比选浓缩。

对比

冷冻果汁：采用急冻技术锁住水果的营养和口感，维生素C等活性成分保留率超过80%。饮用前需解冻，适合直接饮用或制作冰沙。保质期约6个月，但需冰箱储存，占用空间较大。适合家庭日常饮用，尤其适合老人和孩子。

浓缩果汁：经过高温蒸发水分制成，体积减少到原来的1/5，便于长期保存。打开后需加水稀释，部分热敏性维生素如B族会损失。保质期长达1年以上，常温存放即可。适合外出携带或作为调味料使用，性价比高。