尖椒是常温保存还是冷藏保存好?

尖椒适合常温保存，冷藏容易导致变质。

对比

尖椒常温保存：将尖椒放在阴凉通风处，能保持脆嫩口感，存放7到10天没问题。温度过高时，可每天喷少量水保持湿润。避免阳光直射，否则容易变蔫。

尖椒冷藏保存：放入冰箱冷藏后，尖椒表面会出水，加速腐烂。冷藏3到5天就会出现软烂、黑斑，口感变差。冷藏还会让尖椒失去辣味和香气，炒菜时风味明显下降。