山西老陈醋的有效期?

山西老陈醋没有固定保质期，存放得当的话可以存放数十年甚至更久。优质老陈醋经过三年以上发酵，味道醇厚，酸香浓郁。醋坛密封保存，放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后的老陈醋需冷藏，防止变质。有些家庭会把陈醋当作传家宝，越陈越香，风味更佳。

保存与使用

老陈醋开封后建议一年内用完，时间过长容易挥发或产生沉淀。使用时用干净勺子舀取，避免细菌污染。存放时不要和有异味的物品放一起，以免串味。有些老醋厂会标注"陈酿年份"，年份越高的醋价格越贵，但风味也更独特。