香蕉是密封好还是通风好?

香蕉常温保存时，通风存放更好，能延长保鲜期并防止腐烂。密封保存会导致湿气积聚，加速变质。

对比

通风存放：将香蕉挂在阴凉通风处，空气流通带走湿气，表皮黑变速度减慢。整串香蕉可保存5天左右，每天食用时摘下一根，不影响其他。厨房挂钩或水果架是理想位置，避免阳光直射。

密封存放：用保鲜袋或密封盒装香蕉，袋内湿气无法散发，24小时内表皮就会出现黑斑。3天后果肉变软，口感发黏。密封环境还易滋生细菌，整串香蕉2天就可能全部腐烂。