榴莲是常温保存还是冷藏保存好?

榴莲最好冷藏保存。常温下榴莲容易变质，冷藏可以延长保鲜时间，保持果肉新鲜。

对比

常温保存：榴莲在室温下放置2-3天就会开始变软，果肉容易发酸甚至发霉。高温天气时，这个过程更快，可能1天就失去香味。

冷藏保存：冰箱冷藏能让榴莲保持5-7天不变质。低温减缓细菌滋生，果肉依然香甜，但外壳会变硬，取出后需回温半小时再吃口感更好。