煤气灶的低压和高压哪个更节能?

煤气灶的高压状态更节能。高压火力集中，加热速度快，能减少烹饪时间，降低燃气消耗。低压火力分散，加热慢，燃气浪费多。

对比

高压：火力集中，锅底受热均匀，烧开一壶水只需3分钟，燃气用量少。适合爆炒、快速加热，节省时间又省气。

低压：火力分散，热量流失多，烧开同样一壶水要6分钟，燃气用量翻倍。适合炖煮，但效率低，浪费燃气。