福临门面粉好还是香雪好?

福临门面粉更适合家庭日常使用，性价比高；香雪面粉更适合专业烘焙，口感更细腻。

对比

福临门面粉：价格实惠，每袋5斤装约20元，适合做馒头、面条等家常面食。粉质均匀，吸水性好，发酵稳定，新手也能轻松掌握。保质期12个月，储存方便，适合家庭长期备货。

香雪面粉：价格偏高，每袋5斤装约35元，但蛋白质含量更高，适合做面包、蛋糕等精细糕点。粉质细腻，延展性好，成品口感松软，有麦香味。保质期6个月，开封后需尽快使用，更适合烘焙爱好者。