麦饭石锅好还是蜂窝不锈钢锅好?

麦饭石锅适合中小火慢煎，导热均匀，不粘锅效果好，适合煎蛋、煎鱼等；蜂窝不锈钢锅火力猛，适合爆炒，耐用且易清洁，适合家庭日常炒菜。

对比

麦饭石锅：表面有一层天然岩石涂层，加热后能释放微量元素，适合健康饮食。锅体轻便，受热快，但长期高温使用可能导致涂层脱落，价格较高，适合注重养生的人群。

蜂窝不锈钢锅：蜂窝结构设计让油烟减少，锅体厚重，导热稳定，适合大火爆炒。耐刮擦，使用寿命长，清洗方便，但重量大，单手翻炒费力，适合经常做饭的家庭。