湖面结冰是从中间还是边缘开始?

湖面结冰一般从边缘开始。因为岸边水温下降更快，冰晶先在边缘形成，然后逐渐向中心扩展。中心区域水流较活，结冰时间更晚。

对比

边缘结冰：湖边水浅，冷空气直接接触水面，温度下降快。冰层从岸边向中心生长，速度约每天1-2厘米。冬季湖边常能看到冰碴，像镶了白边。

中心结冰：湖中心水深，水流稳定，降温慢。冰层形成晚，厚度薄，有时只有薄薄一层。大风时中心反而难结冰，波浪会破坏冰晶生长。