酒的浓香型和酱香型的区别(酒浓香型和酱香哪个好)?

浓香型酒香气浓郁，入口绵甜，以五粮液为代表；酱香型酒酱香突出，回味悠长，以茅台为代表。两者工艺不同，浓香型用续糟配料，酱香型用高温制曲，风味差异明显，没有绝对好坏，个人口味决定选择。

对比

浓香型酒：香气像水果和粮食混合，入口甜润，酒体丰满，适合喜欢浓郁口感的人。酿造周期短，成本较低，价格实惠，市场常见度更高，适合日常饮用或聚会场合。

酱香型酒：香气类似发酵的豆类，入口略带焦苦，回味有酱香和花果香，层次丰富。酿造工艺复杂，周期长达一年，成本高，价格较贵，适合慢慢品味，适合正式场合或送礼。