活冻帝王蟹好还是熟冻帝王蟹好?

活冻帝王蟹更新鲜，肉质紧实；熟冻帝王蟹方便食用，保存时间长。

对比

活冻帝王蟹：捕捞后立即冷冻，最大程度保留原汁原味。蟹肉鲜甜有弹性，适合清蒸或白灼。烹饪时间短，约10分钟就能熟透。缺点是价格较高，且需要处理活蟹，操作稍复杂。适合追求口感和新鲜度的消费者。

熟冻帝王蟹：煮熟后冷冻，开袋即食或简单加热。蟹肉入味，适合做沙拉或火锅。保存期长达12个月，方便储存。但反复冷冻会影响口感，肉质稍松散。适合忙碌人群或喜欢即食方式的消费者。