碾子和石磨哪个是青龙?

青龙指的是碾子，因为碾子的形状像一条盘旋的龙，而石磨则是圆形的，没有龙的形象。

对比

碾子：碾子由一个圆形的石滚和一个底盘组成，石滚表面刻有纹路，使用时需要推动石滚滚动来碾压谷物。它的外形从上方看像一条盘旋的龙，因此被称为青龙。碾子适合加工少量谷物，操作时需要人力推动，效率较低。

石磨：石磨由上下两片圆形石盘组成，中间有轴，通过转动上盘来研磨谷物。石磨的形状是圆形的，没有龙的形象，因此不被称为青龙。石磨适合批量加工谷物，效率较高，但需要两人配合操作。