花生和小麦哪个萌发时需要更多的水?

花生萌发时需要更多的水。

对比

花生：花生种子较大，脂肪含量高，萌发时需要足够的水分来分解脂肪并提供能量。一般每100克种子需要吸收相当于自身重量1倍以上的水分才能顺利发芽，土壤湿度需保持在60%以上。如果水分不足，发芽时间会延长，甚至无法发芽。

小麦：小麦种子较小，淀粉含量高，萌发需水量相对较少。每100克种子只需吸收相当于自身重量0.5倍左右的水分即可发芽，土壤湿度维持在40%-50%就能满足需求。水分过多反而容易导致种子腐烂。