冬茶和春茶哪种适合存放?

冬茶更适合长期存放，因为经过秋冬的积累，茶叶内含物质更丰富，茶性更稳定，陈化后香气转化更佳。春茶鲜爽度高，但存放后容易失去鲜活感，适合短期内品饮。

对比

冬茶：冬茶采摘时气温低，生长缓慢，茶多酚和氨基酸含量较高，茶性温和。存放过程中，香气会从清冽转为醇厚，汤色逐渐加深，适合陈放3年以上，越陈越香。存放时需避光防潮，用陶罐或紫砂罐密封效果更好。存放成本较低，只需定期检查湿度即可。

春茶：春茶采摘时气温回升，茶叶生长快，鲜爽度和香气突出，但茶性较活泼。存放后香气容易散失，汤色变淡，口感变涩，存放时间不宜超过1年。需冷藏保存，用锡袋密封后放入冰箱冷藏室，避免串味。存放要求高，需频繁检查，适合追求新鲜感的茶友。