沙拉酱和蛋黄酱哪个比较腻?

沙拉酱比蛋黄酱腻。沙拉酱含油脂和糖分较高，口感偏甜腻；蛋黄酱主要成分是鸡蛋和油，质地更顺滑，油腻感稍低。

对比

沙拉酱：沙拉酱多用植物油、蛋黄和调味料制成，添加糖或蜂蜜增加甜味。每100克含脂肪约70克，糖分15克左右。甜味搭配油脂，容易让人觉得腻，尤其吃多后喉咙有黏腻感。适合搭配清爽蔬菜，但用量多时腻感明显。

蛋黄酱：蛋黄酱以鸡蛋、植物油和醋为主，不含糖。每100克含脂肪约75克，但口感更厚重绵密。油腻感来自高脂肪，但甜味少，腻感集中在口腔。适合做三明治或蘸料，少量使用时腻感不如沙拉酱强烈。