长柿子和扁柿子哪个好?

长柿子和扁柿子各有优点，选择取决于个人喜好。长柿子口感脆甜，适合直接食用；扁柿子软糯多汁，适合做柿饼或甜品。

对比

长柿子：形状细长，果皮光滑，果肉紧实，吃起来像苹果一样脆。甜度较高，水分足，生吃时清爽解腻。成熟后颜色鲜艳，红彤彤的很好看。适合喜欢脆口水果的人，一次能吃两三个。

扁柿子：形状扁圆，果皮稍厚，果肉柔软，熟透后像果冻一样流心。甜味浓郁带点糯，做柿饼时晒干后更甜。保存时间比长柿子长，放半个月也不容易坏。适合喜欢软糯口感的人，做甜品或当零食都很不错。