柠檬百香果水用热水冲还是凉水?

柠檬百香果水用凉水冲更好，热水会破坏维生素，凉水能保留营养，口感也更清爽。

对比

凉水冲泡：凉水能完整保留柠檬和百香果中的维生素C，不会因为高温而流失。喝起来酸甜适中，果香浓郁，夏天喝特别解渴。冲泡后静置5分钟，味道更均匀，冷藏后口感更佳。

热水冲泡：热水会让柠檬中的维生素C大量分解，营养流失严重。百香果的酸味会变重，甚至有点苦涩，喝起来不够清爽。高温还可能让果肉变熟，影响风味，喝起来没那么新鲜。