日本啤酒好还是德国啤酒好?

日本啤酒口感清爽，适合搭配海鲜；德国啤酒风味浓郁，适合配烤肉。两者各有特色，选择取决于个人喜好和搭配场景。

对比

日本啤酒：以清酒工艺为基础，酒体轻盈，泡沫细腻，带有淡淡的大米甜味。代表品牌如麒麟、朝日，酒精含量多在5度左右，适合夏天饮用或搭配寿司、刺身等清淡食物。酿造过程注重纯净度，原料简单，追求顺滑口感。

德国啤酒：遵循《纯净法》，原料只有麦芽、啤酒花、水和酵母。酒体厚重，麦芽香突出，泡沫丰富持久。代表品牌如贝克、沃斯乐，酒精含量多在5到7度之间，适合搭配香肠、奶酪等重口味食物。酿造历史悠久，工艺严谨，风味层次丰富。