板栗薯和烟薯哪个好吃?

板栗薯和烟薯各有特色，板栗薯口感粉糯，甜度适中，适合蒸煮后直接食用；烟薯则带有焦糖香气，甜度更高，烤制后风味更浓郁。选择哪种取决于个人口味偏好。

对比

板栗薯：板栗薯薯肉呈淡黄色，蒸煮后质地细腻，入口即化，带有淡淡的栗子香味。甜度在10左右，水分较少，吃起来更扎实。适合做甜品或直接当主食，热量约80大卡每100克，饱腹感强。

烟薯：烟薯薯肉颜色偏深，烤制后表皮焦脆，内里流蜜，甜度可达15以上，带有明显的烟熏焦糖味。水分较多，口感软糯，香气扑鼻。热量约90大卡每100克，更适合作为零食或甜点。