红酒有沉淀物好还是不好?

红酒有沉淀物不一定不好，可能是自然现象。有些沉淀是葡萄残渣或酒石酸晶体，不影响品质，反而说明酒未经过度过滤。但若沉淀物呈絮状或酒液浑浊，可能因储存不当或变质，不建议饮用。

对比

优质沉淀：酒石酸晶体像细小砂粒，出现在瓶底或瓶壁，是葡萄中的天然物质，尤其常见于陈年老酒。这种沉淀不影响口感，反而证明酒体纯净，未添加人工稳定剂。开瓶后轻轻倒掉即可，不影响饮用体验。

变质沉淀：絮状或块状沉淀悬浮在酒中，伴随异味或酒液浑浊，多是微生物污染或氧化导致。这类沉淀表明酒已变质，饮用可能引起肠胃不适，应直接丢弃。