猪油常温保存还是放进冰箱冷藏?

猪油常温保存或冷藏都可以，具体看保存时间和环境。短期用完（1周内）可常温放阴凉处，长期保存（1个月以上）建议冷藏，能延长保质期并防止变质。

对比

常温保存：方便取用，适合夏天温度不高或家庭用量大的情况。猪油在常温下会变软，夏天容易融化，需密封好避免灰尘和细菌。开封后最好1周内用完，时间长了会有哈喇味。

冷藏保存：能减缓氧化，让猪油保持更久。冷藏后猪油会变硬，取用时需挖一小块，用多少取多少。适合冬天或用量少的家庭，能保存2-3个月不变质，但每次使用前要提前回温。