银鳕鱼与三文鱼哪个好?

银鳕鱼和三文鱼各有优势。银鳕鱼肉质细腻，脂肪含量低，适合喜欢清淡口感的人。三文鱼富含Omega-3脂肪酸，肉质紧实，适合追求营养和风味的人。选择哪种取决于个人口味和需求。

对比

银鳕鱼：银鳕鱼生长在寒冷深海，肉质雪白，入口即化。每100克含约120千卡热量，蛋白质含量高，脂肪少。适合清蒸或烤制，能保留原味。价格较高，市场供应较少。

三文鱼：三文鱼生活在淡水与海水交汇处，肉质呈橙红色，带有天然油脂。每100克含约200千卡热量，Omega-3含量丰富，对心血管有益。适合煎、烤或生吃，风味浓郁。价格适中，四季均有售。