电饭锅好还是压力锅好?

电饭锅适合煮米饭，操作简单；压力锅能快速炖肉，节省时间。选择看需求：煮饭选电饭锅，炖汤选压力锅。

对比

电饭锅：电饭锅专门煮米饭，保温效果好，预约功能方便。煮饭时水分控制精准，米饭松软。适合日常家庭，价格便宜，清洗简单。缺点是炖肉慢，需要2小时以上。

压力锅：压力锅利用高压快速烹饪，炖肉只需30分钟，节省时间。锁住营养，口感软烂。适合炖汤、煮粥，效率高。缺点是操作复杂，有安全隐患，价格贵，煮饭容易过烂。