韭菜盒子放冷藏还是冷冻?

韭菜盒子建议放冷冻保存，能保持口感和新鲜度。冷藏只能短期存放，容易变软出水。

对比

冷冻保存：韭菜盒子用保鲜袋密封好，直接放冷冻室。这样能锁住水分，2-3个月不变质。吃的时候不用解冻，直接加热就行，外皮依然酥脆，韭菜香味不会流失。

冷藏保存：韭菜盒子放冰箱冷藏，最多只能放3天。时间长了会出水，外皮变软，韭菜也会出水影响口感。加热后容易油腻，香味也会变淡，适合当天吃完的情况。