破壁机和豆浆机哪个更适合做豆浆?

破壁机更适合做豆浆，因为它转速高、研磨彻底，能充分释放大豆的营养，口感更细腻。豆浆机功能单一，操作简单，但研磨效果一般，豆渣较多。

对比

破壁机：转速可达每分钟数万转，能将大豆完全粉碎，豆浆口感顺滑，营养保留好。清洗稍麻烦，但功能多样，还能做浓汤、果汁。适合追求口感和多功能的人群。

豆浆机：专为豆浆设计，操作一键完成，有防溢功能，使用方便。但转速较低，豆渣较多，口感偏粗糙。适合喜欢简单操作、不介意豆渣的人。