蒸气豆浆是什么意思?

蒸气豆浆是用蒸汽加热制作的豆浆。传统豆浆靠煮制，蒸气豆浆通过蒸汽快速升温，保留更多营养。机器产生高温蒸汽，瞬间加热豆浆，避免煮沸导致的营养流失。这种豆浆口感更顺滑，豆香味更浓。很多早餐店用这种方法制作，节省时间又保证品质。

制作方式

制作蒸气豆浆需要专用蒸煮机。机器底部加水产生蒸汽，蒸汽穿过豆浆使其快速受热。整个过程只需几分钟，比传统煮制快三倍。蒸汽温度控制在100度左右，不会破坏蛋白质。喝起来更清爽，没有焦糊味。家庭也能用小型蒸煮机制作，方便又健康。