高粱耐盐碱还是玉米耐盐碱?

高粱比玉米更耐盐碱。

对比

高粱：高粱能在盐碱地里生长，土壤含盐量达到3克每公斤时还能存活。它的根系发达，能吸收深层水分，减少盐分伤害。叶片表面有蜡质层，帮助锁住水分。在pH值8.5的土壤中，高粱仍能正常结实。

玉米：玉米对盐碱敏感，土壤含盐量超过1克每公斤就会生长不良。根系较浅，容易受盐分影响。叶片在盐碱环境下会发黄，产量明显下降。pH值超过7.5时，玉米的发芽率和生长速度都会大幅降低。