紫砂和盖碗哪个泡出来的茶汤清亮?

紫砂壶泡茶汤更显醇厚，盖碗泡茶汤更清亮。盖碗材质致密，吸水性弱，能保留茶汤的原始清澈度，适合展现茶的本味。紫砂壶有微孔结构，会吸附茶香和茶色，让茶汤更柔和，但清亮度略逊一筹。

对比

紫砂壶：紫砂壶的泥料经过高温烧制，内部有微小气孔，长期使用后会吸附茶味，茶汤颜色会逐渐变深，显得更醇厚。泡茶时温度稳定，茶汤释放慢，口感更绵密，但清亮度不如盖碗。适合冲泡老茶或重发酵茶，茶汤浑厚有层次。

盖碗：盖碗瓷质光滑，吸水性几乎为零，茶汤能保持清澈透亮。冲泡时茶汤与茶叶分离快，不易闷泡，能准确反映茶叶的真实品质。适合冲泡新茶或轻发酵茶，茶汤鲜爽明亮，香气清扬。