不锈钢盘有磁和无磁哪个好?

不锈钢盘有磁和没磁各有优势，选择取决于用途。有磁的（如马氏体不锈钢）硬度高、耐磨，适合刀具或工具；没磁的（如奥氏体不锈钢）耐腐蚀性强，适合餐具或厨具。家庭使用选无磁更安全，工业场景可选有磁耐用款。

对比

有磁不锈钢盘：含铁量较高，硬度强，不易变形，适合切割或重物按压。价格便宜，但遇潮湿环境易生锈，长期接触酸性食物可能腐蚀。常见于厨房刀具或工业工具，使用寿命约5-8年，保养需避免水渍残留。

无磁不锈钢盘：铬镍合金制成，防锈耐酸，清洁方便，适合盛放食物或长期潮湿环境。价格略高，但硬度较低，重压易留划痕。多用于餐具、水槽或医疗器械，日常使用无需特别维护，寿命可达10年以上。