樱桃番茄和番茄哪个营养价值高?

时间:01-19人气:26作者:笑看浮尘

樱桃番茄的营养价值略高于普通番茄,因其含更多维生素C和抗氧化物质,但两者整体营养接近,可根据喜好选择。

对比

樱桃番茄:每100克含约20毫克维生素C,是普通番茄的1.5倍。果皮薄,营养易吸收,热量低,适合生食。含番茄红素和花青素,抗氧化能力强,适合追求高营养密度的人群。口感酸甜,水分足,适合沙拉或零食。

普通番茄:每100克含约13毫克维生素C,但果肉厚实,饱腹感强。番茄红素含量稳定,加热后更易吸收。价格实惠,适合烹饪。含膳食纤维和钾,有助于消化和血压调节,适合日常饮食搭配。

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